Hầm rượu là gì? Những lưu ý khi thiết kế và thi công hầm rượu

Hầm rượu là gì? Những lưu ý khi thiết kế và thi công hầm rượu đảm bảo kỹ thật, chất lượng. Hãy cùng Nội thất Thiên Phú đi tìm hiểu chi tiết trong bài viết này quý vị nhé.

1.Hầm rượu là gì? 

    Hầm rượu là một căn phòng hay căn hầm riêng biệt giúp gia chủ lưu trữ bảo quản các chai rượu, thùng rượu hoặc hộp đựng rượu. Trong hầm rượu những yếu tố nhiệt độ, độ ẩm luôn được duy trì không đổi

Hầm rượu vang có 2 loại:
*Hầm rượu động
    Trong hầm rượu động thì các yếu tố về nhiệt độ và độ ổm luông được điều khiển, kiểm soát bởi một hệ thống kiểm soát sao cho các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm này không đổi.
*Hầm rượu thụ động
    Trong hầm rượu thụ động thì không kiểm soát các yếu tố khí hậu và thường được xây dựng dưới lòng đất để giảm sự giao động nhiệt độ.
    Một hầm rượu trên lòng đất thường được gọi là phòng rượu, nếu hầm rượu có khoảng ít hơn 500 chai rượu nhỏ thường được gọi là một tủ rượu.

2.Những lưu ý khi thiết kế và thi công hầm rượu

+ Yếu tố nhiệt độ
    Nhiệt độ sẽ là yếu tố quan trọng nhất trọng thiết kế hầm rượu của bạn. 
    Khi nói đến nhiệt độ thì khoảng từ 18 đến 25 độ C là nhiệt độ được coi là phù hợp nhất cho việc bảo quản rượu (rượu vang).
    Trong hóa học, chúng ta biết rằng sự gia tăng nhiệt độ làm tăng tốc độ phản ứng. Nếu hầm rượu của bạn quá ấm, rượu của bạn sẽ “già” đi nhanh chóng  và tạo ra những phản ứng không mong muốn khác. Điều này sẽ làm giảm chất lượng và hương vị tuyệt vời mà rượu vang mang lại.
    Mặt khác nếu được bảo quản trong một môi trường tốt thì phản ứng hóa học sẽ chậm lại và những chai rượu của bạn sẽ giữ được lâu hơn từ 10 năm đến 50 năm.
    Ngoài ra còn có một điều nữa cần lưu ý tới nhiệt độ và có thể làm hỏng rượu vang của bạn đó là nhiệt độ không ổn định. Nếu không kiểm soát được nó có thể nhiệt độ hầm rượu cảu bạn sẽ thay đổi khi nóng khi lạnh. Trong 1 số trường hợp những chai rượu đã mở nắp chai và đang uống dở. Khi đó nhiệt độ sẽ ảnh hưởng tới nút chai khiến cho oxy có thể tham nhập vào trọng chai và làm hỏng chai rượu của bạn.

+ Yếu tố độ ẩm
    Đối với vấn đề này, điều kiện hơi ẩm cao sẽ khiến nút chai không bị khô và thúc đẩy phát triển nấm mốc trong nút chai, ngoài ra cũng có thể làm hỏng nhãn mác chai rượu ảnh hưởng đến chất lượng. Mức độ ẩm hợp lý chung tôi khuyên bạn là 57% (có thể dao động từ 50~70%) . 
    Vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên kiểm soát được môi trường trước khi quyết định xây dựng một hầm rượu tại nhà. Việc này sẽ tùy thuộc vào kích thước và vị trí mà bạn muốn thiết kế hầm rượu. 

+ Vị trí xây dựng
    Các vị trí dưới tầng hầm là 1 trong những nơi phổ biến nhất để xây dựng hầm rượu vang vì nó ít bị tác động đến nhiệt độ và độ ẩm. 
    Một ý tưởng đang phổ biến và sáng tạo nhất là nơi lưu trữ những chai rượu của bạn dưới gầm cầu thang. Với ý tưởng này trông khá ấn tượng khi bạn sử dụng thêm cửa kính giúp duy trì nhiệt độ trong phòng rượu nhỏ của bạn tốt hơn.
    Nhà bếp cũng là 1 địa điểm lý tưởng để đặt làm phòng rượu nhưng bạn nên chắc chắn rằng 2 không gian này tách biệt để trách mùi thức ăn làm ảnh hưởng tới những chai rượu.

+ Độ rung lắc
    Vì sao chúng ta chọn tầng hầm là nơi xây dựng hầm rượu của mình? vì nó sẽ không trực tiếp chịu ảnh hưởng rung lắc tác động từ những yếu tố bên ngoài. Có nhiều nhà sử dụng không gian gần mặt đường, nhiều xe to qua lại hoặc gần với đường ray tàu hỏa, hay nhà máy…Như vậy chai rượu của bạn sẽ bị xóc và lâu ngày sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của rượu. Bạn cũng nên hạn chế tối đa việc di chuyển các chai rượu từ chỗ này sang chỗ khác.

+ Ánh sáng
    Rượu vang sẽ mất đi vị ngon nếu bị tác động bởi ánh sáng trực tiếp, nhất là những chai màu sáng. Đặc biệt tia UV có thể tác động lên cả chai sẫm màu lẫn sáng màu. Tia này làm phá vỡ cấu trúc hợp chất hữu cơ có lợi trong rượu. Đó cũng chính là lý do rượu được để trong hầm để bảo quản rượu trong bóng tối.

+ Lưu thông không khí
    Nên thiết kế và thi công hầm rượu có hệ thống quạt đối lưu giúp lưu thông không khí, tránh ngộp khí trong hầm rượu để giảm thiểu sự phát triển nấm mốc. Thoáng mát mỗi khi chúng ta bước vào căn hầm của mình.

 

3. Chi phí làm hầm rượu

Chi phí thiết kế hầm rượu khoảng 550.000vnđ/m2. Chi phí thi công làm nội thất hoàn thiện trọn gói hầm rượu cần phải có bản thiết kế 3D mới báo được chính xác vì phụ thuộc vào chất liệu, kích thước đồ. Tuy nhiên mỗi hầm rượu của mỗi gia đình sẽ khác nhau phụ thuộc vào sở thích, nhu cầu sử dụng khác nhau dẫn đến thiết kế khác nhau, đồ sử dụng cụ thể, kích thước, chất liệu đồ khác nhau.

QUAN TÂM VỀ SẢN PHẨM, BẠN CÓ THỂ LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI TẠI:
▸ Add Showroom: ▪️ CS1: Tầng 2 - Chung cư Bộ tổng Tham Mưu Tây Tựu - Bắc Từ Liêm - Hà Nội
▪️ CS2: Số 28 - Đ.Trung Tâm - KDV Vĩnh Lộc - Phùng Xá - Thạch Thất - Hà Nội
▸ Hotline: 0978272698 - 0988896257
▸ Email: thienphuholding@gmail.com
▸ Website: https://noithatthienphu.net
▸ https://www.facebook.com/Thienphufurni/
Cảm ơn bạn đã ghé thăm fanpage của chúng tôi